по-русски  in english
Библиотека
Скачать прайс-лист

excel, 171 Кб. От 30 сентября, 2019

Главная страница / Библиотека / Статьи для покупателей / Молоко, контролируемые показатели

Требования к молоку, продуктам его переработки,
их производству и обороту

Продукты переработки молока

Молоко, контролируемые показатели

Контролируемые показатели молока и молочных продуктов. 

(ВНИМАНИЕ!!! ДАННЫЕ УСТАРЕЛИ)


Источник — Федеральный Закон РФ.
«Требования к молоку, продуктам его переработки, их производству и обороту».

Данные приведенные в таблице являются только частным мнением авторов. В таблице не упомянуты методы анализа качества пищевых добавок, красителей, стабилизаторов, а также способы выявления различных фальсификаций и ген-модифицированных источников в молочных продуктах

* Далее все цены приведены «от» указанной суммы, причем цена «от» является оптимальной, по мнению авторов, и может подразумевать покупку оборудования б\у, но всегда в той минимальной комплектации, которая необходима для работы именно с молоком и продуктами его переработки.

** Цена с учетом покупки вспомогательного оборудования (стеклянная посуда, сушильные шкафы, плитки, центрифуги итд).

Показатели Наиболее корректный метод Ориентировочная стоимость комплекта
оборудования (рублей)
Общая приемка: отбор проб, кислотность, органолептика. Любая доступная методика Набор оборудования и реактивов 10.000**
Токсичные элементы: Мышьяк, Свинец, Кадмий, Ртуть Атомно-адсорбционная спектроскопия, От * 500.000
Вольтамперометрическая потенциометрия 70.000
Микотоксины: Афлатоксин М1 Жидкостная хроматография 400.000
Жир молочный Прямая экстракция Набор оборудования и реактивов 50.000**
Антибиотики: Левомицетин, Тетрациклиновая группа, Стрептомицин, Пенициллин Жидкостная хроматография 400.000
Тест-системы Набор оборудования и реактивов 50.000**
Бактерии:
КМаФАнМ, БГКП (колиформы), Патогенные, в том числе сальмонеллы
Тест-системы Набор оборудования и реактивов 50.000**
Точка замерзания Использование криоскопа 150.000
Сахара: Лактоза,галактоза,лактулоза,сахароза Ферментативная реакция и последующая спектрофотометрия Набор оборудования и реактивов 100.000**
Соматические клетки Поточная цитометрия 500.000
Общий азот (белок) Аппарат каталитического сжигания по Дюма 500.000
Оборудование для анализа Кьелдаля Набор оборудования и реактивов 250.000**
Написать комментарий