по-русски  in english
Продукт
Скачать прайс-лист

excel, 165 Кб. От 18 марта, 2019

Главная страница / Продукция / Химические анализы молока и молочных продуктов / Анализ по ГОСТ Р 51259-99 (Ферментативный)

Анализ по ГОСТ Р 51259-99 (Ферментативный)

Стоимость с НДС 3978 RUR  
Добавить в сравнение
Добавить в заказ
Определение массовой доли лактозы в молоке и молочных продуктах.
Метод определения лактозы основан на гидролизе лактозы, содержащейся в освобожденном от жира и белка водном экстракте пробы молока или молочных продуктов, в присутствии β-галактозидазы до глюкозы и галактозы, окислении имеющейся в пробе галактозы под действием β-никотинамидадениндинуклеотида в присутствии фермента β-галактозодегидрогеназы и фотометрическом измерении массовой доли образовавшегося β-никотинамидадениндинуклеотида (восстановленная форма), эквивалентного массовой доле галактозы, и расчете массовой доли лактозы по разности оптических плотностей данного раствора и раствора, используемого при определении свободной галактозы.
Для проведения анализа мы используем диагностический набор "Lactose/D-Galaktose" производства фирмы "Roshe Diagnostics GmbH" (Германия). 

Характеристики

Предел допускаемой погрешности ±0,1 %
USD RUR EUR